【ハーゲンダッツがブランドであり続ける理由】全国のシェフも絶賛したあの生乳はどこのモノなの?


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わが家の冷凍庫にはかなりの確率で




などが入っております。


どちらも気分で食べ分けていますが、

ハーゲンダッツは日本上陸した時、原宿に食べにいった頃から

プレミアムアイスクリームなので、かなり息が長い商品と思います。


何だかんだといって、シンプルなアイスクリームとしてはいちばん美味しいと思います。

ガイアの夜明けで見た情報によりますと、

実はこのハーゲンダッツで使う生乳は、

ある限られたエリアだけのものを使っているのです。

それは、根釧地区といわれる北海道の浜中町。

非常に高脂肪の生乳が、年間を通してとれることで有名なエリアなのです。

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このため、他のアイスクリームにはない独特のコクをもった味となり、

その高い乳脂肪分を求めて、

レストランのシェフも浜中町の牛乳をお取り寄せするケース

も多く見られるのだとか。


そのような浜中町のブランドミルクですが、

ホクレンの利権の関係で、特に酪農家はその恩恵を受けることはなく、

他のエリアの生乳と変わり映えのない価格で売らなくてはならない、

というジレンマを抱えているそうです。


現地のソフトクリームを求めて、

特に夏は観光客がごった返す浜中町

乳脂肪の多さはその土地独特の何かがあるのかもしれません。


そんな高品質の生乳を使ったハーゲンダッツのアイスクリームは

やっぱり

雑味はないのにスッキリしたコクがある、

という印象を持つので、むしろコスパがよいおやつ

と思っています。



浜中町のブミルクは購入できますが、業者を通すと高価格に・・


このサイズならばちまちま食べなくても良いですね~


好きな時に限定版を買えるのはよい





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