【サイゼリヤのコロナ対策】が素晴らしく再訪すると心に誓った件。


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平日は在宅勤務の旦那と在宅学習のポポ子がいるため

終日3食を自宅で賄う日々。

ママ塾フル回転というのもあり、

プリ子少々お疲れ気味・・

昨日の土曜日、たまには他人の作ったものが食べたいよう

ということで、サイゼリヤにいくことに。

コロナ禍以降の来店は初めてだったのだけど

いつものサイゼリヤではなかった・・・

我々は土日しかサイゼリヤには行かず、

普段のお昼どきは結構な混雑だったんだけど。

以下、いつものサイゼリヤではなかった点を挙げていきます。

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1.店内ガラガラ、フロアスタッフ1名。

そこのサイゼリヤだけなのかもしれないけど・・

本当に申し訳ないくらいお客様が入ってなかった。

ガラガラだったので返って安全かも?と思ってしまった。


2.使ってよいテーブルが半分だけ(SD配置)

びっくりしたのが、前後左右のテーブルは使用できず、

斜めの関係だけがOKの
ソーシャルディスタンステーブル!!

収益性に徹底的にこだわるサイゼの本気のコロナリスク管理を見たわ・・



3.置きっぱなしのお皿調味料はリクエスト制

サイゼって取り皿と調味料は置き場があって、

お客さんが勝手に取っていくという

人件費をかけないのを売りにしている会社なんだけど・・

IMG_20200516_120041 - コピー.jpg
このようにコロナウイルスリスク管理を優先し、
あえて従業員に出させるシステムに!

サイゼが人件費の削減の徹底にどれだけ構造改革を

実施しているか知っている身としては

しびれる・・


4.テイクアウト用スペースを用意している

テイクアウト需要はあるようで、

専用の受け渡しスペースを簡便的に
作っていました。

スペースを作ることで、中身の確認とソーシャルディスタンス

の両方の利点があるようです。



5.コロナ長期化に備え全店舗レイアウト工事をする!

ネットニュースで

5月18日(月)に一斉休業!

長期化に備えてコロナ対応するんですって・・

旦那
「サイゼってすげえな~こんな状況で
設備投資する余裕があるなんて・・」


サイゼは東京理科大卒の正垣社長の会社ですからね!
この会社ってとことん理系的なのよ。

内部留保が外食産業としては熱心に努めていた印象が強い。


会社の危機の時にすぐに対応できるなんて

経営者としては間違いなく一流だと思うわ・・


中高時代よりサイゼに入り浸っていた身としては

やっぱりサイゼはすごい!

ってことで、これからも足しげく通うことを誓ったのでした・・

昨日も旦那店でこれやってた・・(8個まではすぐ見つかるんだけどね)

小エビのカクテルサラダはここから仕入れていたのか・・

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